材料： 猪小肠半斤、小肚2个 四神：(薏仁2大匙、莲子2大匙、茨实2大匙、山药10片) 调味料： 米酒1瓶，加味酒：米酒1杯、当归3片、枸杞2大匙
作法： 1.先将猪小肠、小肚洗净切段、汆烫后冲冷水沥乾备用。 2.锅中烧热水置入猪小肠、小肚煮约半小时后，再加入四神、米酒一起再续煮约半小时即可。 3.将加味酒材料浸泡于容器中，食用时酌量加入风味更佳。
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