材料： (1)羊肉2斤(后腿肉切块状)、老姜2块、当归2片、枸杞1大匙、黄耆5片， (2)高丽菜半个 调味料：米酒2瓶 沾 料：红豆腐乳2块、糖1大匙、蒜末1大匙
作法： 1.先将羊肉入锅中汆烫备用。 2.备锅置入材料 (1)、水3碗及米酒煮约1小时，再移至火锅炉中；食用时再加入 (2)同煮即可。 3.沾料一起搅拌均匀即为沾酱。
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