玉山高粱酒系列荣获2021年比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛1特金、2金、3银

2021年比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛(Spirits Selection by CMB)参赛标准、评比的程序、规则和标准经欧盟机构审核批准,相当严苛复杂,中式烈酒包含高粱、茅台、五粮液、汾酒等都曾参与该赛事。

 

比利时时间2021年10月21日至24日,第22届比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛正式拉开帷幕。此次涵盖了世界多国烈酒品类,在参赛样品数量上也创造了历史新高,来自47个国家和地区的1801款样品,齐聚一堂百家争鸣,所有参赛样品按种类和风格分为42个类别,就像烈酒界“奥运”盛事一样。日前比赛成绩揭晓,台酒嘉义酒厂的高粱酒荣获1面特金及2面金牌,隆田酒厂的高粱酒亦摘下3面银牌,酿酒实力荣获肯定。

 

【特金Grand Gold】

 

[玉山五八金高粱酒]

酒精度58%,为清香型大曲高粱酒,酒液清澈透明,香气浓郁芬芳,除了具高酒精度高粱酒所特有的甘冽有劲特征以外,酒体丰满入口干爽醇甜,回味悠长绵柔,兼具「香醇、爽净、绵甜、劲冽」的风味特色。

 

【金牌Gold】

 

[玉山台湾原窖1950高粱酒52%]

1950年第一座的高粱酒专酿原窖,把记忆、族群、文化,与地域融合在瓮中珍藏4年以上再勾调秘酿之后,以清、正、甜、净、长五感呈现完美独特的「1950台湾原窖」尊贵。

 

酒精度52%,属台湾清香型高粱,闻起来带有清雅桧木及香草复合香气,入口如蜂蜜之甘润及果梨之香甜在口腔流散,后味爽净生津,杯底有清爽之青梅果香及水泥窖池发酵特有的窖香。芬芳清雅的香气、甘醇细致的口感,突显酒液丰富的生命力。

 

[玉山大曲]

以原瓮调和技术,挑选酒质佳之瓮存酒头精心调和而成,将清、正、甜、净、长五感完美呈现。入口浓冽、香醇够劲, 酒精度59.5°,属清香型大曲高粱酒。

 

开瓶后上扬淡淡的菠萝香,醒酒一下底层带有梅酱香及桧木香。喝一小口感受到饱满的酒体带来劲道及呛感,迅速转化成丰富的水果香味,呼吸之间底层的梅酱味、桧木香味出来,尾韵带有热带水果香甜及桧木香、酯香。余韵够劲、干净无杂味、香醇爽净,余味悠长而回甘。

 

【银牌SILVER】

 

[玉山三年38度台湾高粱酒]

撷取香气最精纯酒液,精心勾兑、调和成38度,再经储存窖藏三年。入口圆润甘甜,清香芬芳,为高粱酒系列之上品。低酒精度,但仍保有充足的香气、甜味,且入口圆滑,有陈酒味,除直接饮用外,冰凉后更有一番滋味。

 

[玉山6年陈高(冰河银)]

酒液经过六年以上以瓮酒方式于高粱酒窖中瓮藏熟成,酝酿着酒质清香、纯净甘爽的好风味、凛冽圆融、醇厚回甘好入喉,兼备「香」、「纯」、「厚」、「甘」特色。香气上层:浓郁谷粮香、龙眼干复合香气,中层:乌梅、李子类酱香,底层:浓郁窖香、空杯留乌梅酱香持久不散。口感:入口瞬间口腔充满滑顺的乌梅果香味,随后带来的是鼻腔充满厚实饱满的榖粱味,持久力道足,杯底滞留优美的陈香味。

 

[玉山台湾高粱酒六年陈高礼盒]

承袭传统古法,采用纯粮固态发酵、蒸馏酿制,撷取香气最纯精华酒心,瓮藏六年以上熟成,酒色清澈透明,入口甘润、香醇绵甜。

 

 

 

禁止酒驾,酒后不开车,安全有保障。

 

玉山高粱酒系列荣获2021年比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛1特金、2金、3银
玉山高粱酒系列荣获2021年比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛1特金、2金、3银


 

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