啤酒因含有啤酒花(又名蛇麻子)，造成啤酒特殊香味及爽口，但入口后会造成唾液改变，会变得让你很想去吃东西，尤其是高热量乾果或重口味食物，重要的是，在你吃下那些高热量乾果或重口味食物后，又会让你又想去喝啤酒，就这样周而复始，啤酒及下酒菜就会吃喝太多了，不胖才怪！
但若你单仅喝啤酒，不去吃任何东西，或事先把东西先吃完，再去单喝啤酒，你绝对没办法像往常(一边喝一边吃)一样能喝很多，也就不会胖，但保证也不会爽。
台湾菸酒公司台北啤酒工场Taiwan Beer Bar，因啤酒又新鲜又便宜，一大堆老外几乎天天来，连除夕日都来，什么都不吃(买)，就仅喝(买)一到二瓶(杯)啤酒(新台币100元而已实在很难赚！)，眼见快二年了，没一个变成胖子，羡慕啦！