1.    酒后饮茶，可以醒酒。
2.    食用毛豆，因毛豆所含的成份，可促进酒精代谢，防止宿醉。
3.    解酒中药：如葛根、葛花萝卜丝等煮汁；蛤肉，止渴解酒；地榆，消酒；黄岑、女黄连、神麴，解酒化食等。
4.    柿子、高丽菜、柠檬去皮，打成果汁。
5.    饮用姜汁，但胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多者，忌空腹使用。
6.    柑橘及梨子、西瓜、甘蔗等水果，或牛奶、蜂蜜柠檬汁等，可解醉意。
7.    其他汉方药水，如葛根芩连汤、三黄泻心汤、茵陈五芩散、猪芩汤、五芩散、栀子大黄汤、半夏泻心汤，都可解酒。
8.    当归、山茶花子、七叶树坚果、荨麻叶、泽兰根，可防醉酒。
9.    厚咖啡解酒：当你觉得有醉意时，无论如何应立即停止再饮，马上去喝一柸厚咖啡，便可逐渐解除酒醉，因为咖啡精能够消除酒精的作用。但是不要等到酩酊大醉之时才喝咖啡，因为在那时己经来不及了。
10. 吃生鸡蛋预防酒醉，当你刚刚要上酒席的时候，或者在跟人家敬酒之前几分钟，自己先吃一只生鸡蛋(或用熟水把鸡蛋烫至半熟也可)，或是先吃一小块牛油，然后上席，这样在酒席上饮了一些酒，便不碍事了，虽多饮一点而致酒醉，程度也甚轻微。因为生鸡蛋和牛油，在胃裹面先造成一层"防壁"，能够减弱酒精对胃壁的剌激，这样就有防止酒醉的效力了！