OMAR威士忌(白兰地桶)暨CRAFTSMAN白兰地新品上市

OMAR原桶强度单一麦芽威士忌(金香白兰地桶)

台湾烟酒公司南投酒厂建立于1977年,座落在青山绿水的美景之间,酿制酒类包含葡萄酒、白兰地、威士忌、兰姆酒及各种水果酒等,擅长运用台湾生长的特有农作物,酿制各类特色酒款。2008年建立威士忌蒸馏工场,并自2015年起将品牌命名为”OMAR”,源自苏格兰盖尔古语「琥珀」之意,代表着OMAR威士忌无添加焦糖色素以及非冷凝过滤的色泽呈现,并传达了酒厂对于酿酒工艺的坚持与诠释。

2015年开始,南投酒厂结合过往丰富的水果酒酿制经验及资源,逐步推出原桶强度「荔枝酒桶」、「梅子酒桶」、「葡萄酒桶」、「橙子酒桶」及「IPA啤酒桶」等系列风味桶,创建了威士忌界最多元的风味桶宇宙,现今,南投酒厂正式推出第六款风味桶:「OMAR原桶强度单一麦芽威士忌(金香白兰地桶)」,展现台湾特有且无可取代的风土韵味。

金香白葡萄(Golden Muscat)属台湾特有酿酒葡萄,系Muscat Hamburg(欧洲种)与Diamond(美洲种)之交配品种,亦为本公司白兰地之主要原料之一,「OMAR原桶强度单一麦芽威士忌(金香白兰地桶)」系将南投酒厂自制威士忌原酒于台湾金香白葡萄陈酿的白兰地橡木桶中熟成,上层以白花及柑橘香气为主,中下层展现出蜂蜜、葡萄干及太妃糖等香气,交织着檀香的木质调性,香气优雅迷人;入口后混杂果干及蜂蜜甜润感,恰到好处的木质单宁涩韵,将整体提升至甜而不腻,浓而不冽的平衡境界,充分表现出台湾金香白兰地桶的特色。

 

 

     

玉山CRAFTSMAN白兰地X.O.、冻顶白兰地

白兰地曾在台湾酒类市场蔚为风潮,虽因消费习惯改变,但仍有一定忠实客群,为满足市场需求,台湾烟酒公司南投酒厂自即日起推出「玉山CRAFTSMAN白兰地X.O.」及「玉山CRAFTSMAN冻顶白兰地」,将旗下热销产品改版再升级。

CRAFTSMAN意指「职人」、「匠人」,除了有专注研发的暗喻外,更传达南投酒厂于白兰地系列展现出的酿酒工艺;玉山CRAFTSMAN白兰地系列产品采用优雅的瓶身与时尚的酒标设计,以颜色区分产品特色,更以英文品名CRAFTSMAN作为酒目标主要设计风貌,代表着新时代与国际化的共通语言。

「玉山CRAFTSMAN白兰地X.O.」精选果粒饱满,具有特殊芳香气息的金香白葡萄,经低温发酵保留葡萄香气,再经多道蒸馏程序后于法国橡木桶熟成12年以上,调和法国干邑优质X.O.白兰地原酒而成,将台湾风土造就出的热带果干气息与优雅的橡木桶陈年香气融入干邑经典风格中,独树一帜的浓郁高尚风味,值得细细品尝。

「玉山CRAFTSMAN冻顶白兰地」大胆将具东方文化的冻顶乌龙茶与西方贵族的法国干邑X.O.白兰地相互结合,浓郁黑枣及葡萄干香气扑鼻而来,夹带一缕乌龙茶香,富含蜜饯的甜美与饱满扎实的醇甜口感,在喉韵间透许着淡雅的乌龙茶韵,恰如雨后青山般的清新脱俗,教人心旷神怡。



 

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