隆田酒厂在日治时期本是座化学工场，生产飞机燃料，后受美军轰炸夷为平地，所有厂房付之一炬。国民政府来台，由台湾省专卖局接收，在此设置制麴工场，以生产高粱酒麴为主，专门供应当时的台南及嘉义酒厂酿造高粱酒。 

1999 年10 月，成立「隆田酒厂展售中心」，贩售各类酒品。近几年更精致为「养生酒文化园区」，介绍高粱酒、再制酒制程及养生药材的特性，另展示怀旧制酒机械、早期农村文物、骨董书画等艺品，并结合附近景点，配合地方文化活动，已发展成为当地最热门的观光酒厂。

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特色产品：鹿茸酒

地址：台南市官田区隆本里中华路一段335 号
电话：+886-6-579-1311
网址：https://event.ttl.com.tw/lt/index.aspx