过去与现在---
今日的竹南啤酒厂，以每年投料3万公吨、可年产3,000 万打啤酒（以0.6公升瓶装计算），成为台湾烟酒公司最赚钱的酒厂之一。但在其缔造啤酒产业风光的背后，有着一段「好事多磨」的故事。
故事要溯回1960年代，当时台湾啤酒有「烟酒公卖」之优势，适逢台湾人口大量成长、总体经济起飞等因素，啤酒需求日益渐增，每年约有50％以上增幅需求。
(上) 竹南啤酒厂占地36.6 公顷，是台湾烟酒公司面积最大的厂。
此高度成长的市场需求下，公卖局（今台湾烟酒公司）在既有的建国啤酒厂（今台北啤酒工场）之外，陆续兴建中兴啤酒厂（今乌日啤酒厂）、成功啤酒厂（今善化啤酒厂），并进行建国啤酒厂第二期扩建工程，然而，此三厂总生产量仍然无法供应市场需求，故在民国70 年开始筹备「复兴啤酒厂」，也就是后来的竹南啤酒厂。
竹南啤酒厂的生产，采全自动化，设备先进，规模庞大。
在竹南啤酒厂筹划期间，啤酒市场需求增长率渐缓，加上1987 年政府开放啤酒进口，在政策与实质收益评估下，公卖局为避免啤酒产能过剩，遂暂停竹南啤酒厂兴建计划。
虽然国内外啤酒市场竞争激烈，1989 年期间，公卖局重新评估销售情况，察觉台湾啤酒的独特风味，深深掳获台湾人的味蕾，外国啤酒无法撼动台湾啤酒的品牌地位。为了进一步巩固台湾啤酒的王者地位，公卖局预估台湾的啤酒需求量，直至 2001 年期间，将可达9,000 万打规模。但由于当时三大啤酒厂的总产值仅5,900 万打，尚有3,100 万打的成长空间，为避免因产能不足造成市占率下滑，遂重启竹南啤酒厂兴建计划，自1990 年7月开始动工，1996 年7 月完工，1998 年正式量产迄今。
产品与厂区---
竹南啤酒厂的兴建计划，全然奠基在未来庞大需求的前提下，故厂区总面积广达36.6公顷，不仅是全台湾、更是全东南亚最大的啤酒厂；厂内矗立60 个发酵、储酒两用槽，每个槽都有3、4层楼高，相当巨大，象征新式生产技术，此外，量酒桶、热水槽等也都是庞然大物，从糖化、发酵、贮酒至包装程序，皆采电脑自动化方式进行。
(1-3) 竹南啤酒厂辖下的制瓶工厂，其前身乃日治时期民营之台湾景尾硝子(玻璃)株式会社，原址位于台北县景美镇，后于1982 年迁移至苗栗县竹南镇公教路59 号，负责生产台湾烟酒公司瓶支。图为工厂制瓶流程剪影。
( 4) 展售中心的花园，有象征客家文化的桐花装饰，以及啤酒桶堆成的「TTL 」造景。
(图1-2 久斯塔夫, 3 吴雪燕 / 摄影)
在厂区最广、设备最新、产能最高的情况下，竹南啤酒厂更随着2002 年政府加入世界贸易组织( WTO )，积极展开工厂转型路途，在2004 年8月开幕的竹南啤酒厂展售中心，更让竹南啤酒厂成功转型为观光酒厂，拉开了全面行销序幕。
现今的竹南啤酒厂，通过大面积的绿草坪，调和工厂建物设备的冷调，让游客在碧草如茵中漫步，来到展售中心，占地约为260 坪，入口则以啤酒桶堆成台湾烟酒公司的英文缩写「TTL 」，与苗栗客家文化代表-----油桐花妆点而成的大楼，营构出极具当地特色的意象，可供参访游客拍照留念。
展售中心内部以「啤酒文化」为主轴，可分为展示、销售与文物陈列馆，让游客充分了解台湾啤酒生产过程、历史及台湾烟酒公司所出产的各系列产品、得奖佳酿之外，并提供生啤酒及啤酒制程中撷取的大麦汁，让游客亲身品尝两者差异。
除此之外，贴心增设的取水亭，供游客及附近居民取用酿造啤酒用水，不仅让游客了解酿造台啤所需的优良水质，更让邻近居民感受到竹南啤酒厂的诚心对待。
特色产品 ----- 金牌台湾啤酒
为因应市场挑战与国人口味之变化，台湾烟酒公司特别研制新啤酒口味，采用高级二棱大麦芽、台湾本地产上等蓬莱米、添加德国芳香型啤酒花，并以特选啤酒酵母品种发酵，酿造全新的味道。其口感清新甘醇，酒液淡金亮丽，散发大麦芽香及啤酒花的芬芳，淡淡的苦味平衡整体的口感，出国比赛即荣获金牌奖，遂命名为「金牌台湾啤酒」，演绎新一代台啤口味，成功掳获消费者的喜爱，销售量年年成长，和台湾啤酒成为鼎足而立的产品。
(郑顺聪 / 文)
李萧锟 / 绘图
特色产品 ----- 台湾啤酒
这款经典啤酒，可说是台湾啤酒的元老，自日治时期的「高砂麦酒」而来，传承久远历史。1961 年，在德国籍顾问的指导下，精选优良的大麦、啤酒花及德国酵母等原料来酿造，属于欧洲醇厚型、厚郁甘醇。更重要的，还在其欧洲血统下，增加本土特色 ------台湾生产的蓬莱米，转化为独一无二的台湾风味。从深色玻璃瓶、铝罐，到生啤酒的青色瓶身，形象深印人心，其不断升级的自动生产制程，让口感保持稳定，封存「上青」口味，是台湾销量第一的王者。冰镇后搭配台式热炒饮用，更是庶民文化的最佳写照。 ( 洪明慧 / 文 )
李萧锟 / 绘图
未来展望---
展售中心、取水亭是竹南啤酒厂转型的开始，厂区内结合客家文化而成的台啤风味餐厅，标志了竹南啤酒厂的未来路-------通过结合在地资源行销，期望在不远的将来，能结合在地农牧观光产业，有效利用厂区空间，构成一处多元游憩园区。
产品多样化为竹南啤酒厂努力研发方向，如啤酒酵母饼干，红曲养生海苔米香等已成为最佳伴手礼，近期推出啤酒酵母葡聚糖 β-glucan 之保健产品，另配合竹南当地竹苗地区每年五月桐花季特色活动为发想设计标志，并取其「五月雪」之意象，仅限啤酒厂推广中心獨售贩卖「竹南雪花桐小麦啤酒」，如到竹南啤酒厂观光欣赏当地彩绘艺术外，也选购「雪花桐小麦啤酒」搭配在地餐厅美食享受旅程！
来去竹南啤酒厂
地址：苗栗县竹南镇竹南工业区和兴路345 号
电话：+886-37-583-001
﹙左﹚推广中心内部。﹙右﹚糖化铜锅厕所及发酵桶彩绘。
﹙上﹚、﹙下﹚竹南啤酒厂区彩绘及装置艺术。