威士忌包桶的风潮在台湾已盛行多年，各种五花八门的客制化单桶威士忌，有如雨后春笋般不断涌现。台湾人爱喝单一麦芽威士忌，许多进阶爱好者更是对于威士忌原酒趋之若鹜，所谓「一桶一世界」，发展至今，台湾已是全世界威士忌包桶最多的国家，因此许多行家对于选桶拍卖活动并不陌生。

台湾烟酒公司旗下两大威士忌品牌：「OMAR单一麦芽威士忌」与「谷蕴单一谷类威士忌」发展多年来屡获国际各大竞赛肯定，独创酿酒工艺掳获台湾消费者的味蕾。为印证台湾在酿制威士忌上得天独厚的优势和风土特色，台湾烟酒公司在2023年7月12日，重新举办受疫情影响而停办四年的「OMAR X谷蕴原桶强度威士忌单桶拍卖会」，提供给国内行家们，除了苏格兰产区外更多的好选择。

OMAR系苏格兰盖尔古语「琥珀」之意，南投酒厂气候温暖宜人更有中央山脉纯净无污染之水源，极适合威士忌生产及陈年，故特在当地建立威士忌蒸馏工场，并坚持非冷凝过滤工法及不添加焦糖色素，以「琥珀心，台湾情」，传达原有的风土香气及琥珀略带金黄的色泽。

台中酒厂致力专注于谷物臻粹，开创其与众不同的蒸馏酒心，透过东方人文，交会西方制程孕育，探索单一、调和风味之奥秘。「谷蕴原桶强度单一谷类威士忌」，以非冷凝过滤单桶原酒限量装瓶，运用连续式蒸馏器蒸馏而成，以小麦、高粱等谷物为原料，分别经波本桶、雪莉桶与新橡木桶熟成，为台中酒厂写下历史新页。

台湾烟酒公司于7月12日（三）举行「OMAR X 谷蕴单桶威士忌拍卖会」，由南投酒厂与台中酒厂品评团队，严格选出16桶优质单桶威士忌，作为最终正式拍卖的竞标品。得标买家还能透过客制化服务，打造专属的单桶威士忌。

OMAR X 谷蕴单桶威士忌拍卖会，秉持着公平、公正、公开的态度举行。台湾烟酒公司总经理林士杰表示：「虽然受到Covid-19疫情影响，以及国际物流与货源的运送限制，让过往备受好评的OMAR拍卖会不得不延宕四年，但是这几年无论是台中酒厂、南投酒厂对于风味桶的研究与投入，并没有因此停摆，甚至在市场受限的情况下，台湾烟酒还能够领先国际，以台湾独树一格的梅子桶、橙子桶等风味在国际大赛中获奖，更连带影响到国际酒厂也开始注重风味桶的变化，让单一麦芽威士忌拥有更丰富的层次表现，这都得要感谢消费者与眼光卓越买家对我们的支持，未来台湾烟酒也将持续努力，同心协力把台湾威士忌推向更远大的目标，也能在国际市场上更具知名度。」

7月12日拍卖会当天不仅有数十位眼光精准的买家报名，台湾烟酒也邀请国内资深且知名的首席艺术拍卖官-陆洁民先生担任主持。拥有十多年拍卖资历的陆洁民先生先以诗仙李白知名的《月下独酌》四首之中，最豪气的第二首部分诗句做开场：「天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。已闻清比圣，复道浊如贤。」以此点出爱酒之人对酒的情怀，同时也表示好酒与艺术的收藏共通点，皆在于：「碰的对，看的透，买的好，藏的乐，卖的妙。」简单几句话，点出拍卖、收藏、获利等多方面价值。

拍卖会现场竞争激烈，多位买家为获得心中意属佳酿皆积极抢标，经过行家们激烈竞标后，最终当日16款品项全数拍卖成交，总计拍卖价格直逼千万元！

正如同艺术收藏，一桶优质的单桶威士忌不仅在于其特殊性，稀有性、纪念性等指标，以及后续在酒标、包装上的设计，都会增添拍品未来的增值潜力。7月12日OMAR X 谷蕴原桶强度威士忌单桶拍卖会得标的买家，还能透过客制化服务，打造专属的单桶威士忌酒标及包装设计，提升增值空间及收藏价值。